lørdag den 20. december 2014

Spinat & tomat fuldkorns naan / Spinach & tomato fullwheat naan

http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/12/spinat-tomat-fuldkorns-naan-spinach.html


scroll down for english translation  ( text in black colour)

Mums, her er fuldkorns naan med spinat og tomat og jeg vil gerne dele opskriften med jer, er i ikke glade så ? 

 Today I brought you one delicious whole wheat  naan recipe  with spinach and tomato,  so how about that? 



Indgredienser /Ingredients

250 gr fuldkornsmel eller atta / 250 gr wholeweatt flour or atta
250 gr hvede mel / 250 gr all purpose flour
2 dl yoghurt / 2 dl yoghurt
2 spsk vegetabilsk olie /  2 tbs vegtable oil
220 flåedetomater / 220 canned tomato
200 gr kogt spinat / 200 gr boiled spinach
½ tsk salt / ½ tsp  salt
50 ml lunken vand / 50 ml tepid water
30 gr gær / 30 gr fresh yeast






http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/12/spinat-tomat-fuldkorns-naan-spinach.html

Start med at blende det kogte spinat og de flåede tomater meget fint i en blender. 

Start by blending the boiled spinach and the canned tomato in  a blender.



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/12/spinat-tomat-fuldkorns-naan-spinach.html

Opløs gæret i det lunken vand, bland alting sammen og ælt til en blød dej. Tilsæt lidt mere mel eller væske ved behov.  Stil dejen til hævning 1 time tildækket.  

Dissolve the yeast in the tepid water, mix all the ingriedents and knead a soft dough. If needed more flour or water ca be added. Put the dough in a clean bowl, leave to rise 1 hpur covered with kitchen towel.



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/12/spinat-tomat-fuldkorns-naan-spinach.html


Forvarm ovn til 250 gr.  Dæk en bage plade med bagepapir. Del dejen i  8-9 dele og rul ud til  pandekager lidt størrere end en pita brød.  Efter hæv tildækket ca 1o minutter. Bages i ovnen ca 8 minutter. Hold øje med dem undervejs.

Preheat oven to 250 degree celcius. Cover a baking sheet with baking papper.  Devide the dough in 8 -9 equal pieces and roll out into disc hape a bit larger then pita.  Leave them covered 10 minuts to rise a bit more.  Bake for 8 minuts, kkep an eye on them while baking.  



http://cupcakeluvs.blogspot.dk/2014/12/spinat-tomat-fuldkorns-naan-spinach.html

Nydes varmt med lidt smør på til en lækker curry ret  eller suppe Have en god weekend :)

Enjoy them hot with a dalop of butter and a delicious curry dish or soup. Hvae a wonderful weekend.






Ingen kommentarer:

Send en kommentar